7 สุดยอดอาหารบํารุงหัวใจขาดเลือด!

ข้ามไปหน้าหลัก
การดูแลสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี

7 สุดยอดอาหารบำรุงหัวใจขาดเลือด

03/2022
อาหารสำหรับหัวใจขาดเลือด

การดูแลสุขภาพเป็นสิ่งท้าทาย โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของหัวใจ เพราะสามารถเกิดขึ้นได้กับคนทุกเพศ ทุกวัย การหาวิธีควบคุมและลดความเสี่ยงไว้ตั้งแต่เนิ่น ๆ ด้วยแหล่งสารอาหารบำรุงหัวใจขาดเลือด เพื่อป้องกันและลดความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคก่อนใครตั้งแต่วันนี้

 

3 ปัจจัยเสี่ยงทำหัวใจขาดเลือด

‘หัวใจ’ ทำหน้าที่ในการสูบฉีดเลือดเข้าและออกจากหัวใจ เพื่อนำออกซิเจนและสารอาหารไปยังอวัยวะต่าง ๆ ทั่วทั้งร่างกาย โดยอาศัยกลไกการทำงานร่วมกันของหัวใจทั้ง 4 ห้องและหลอดเลือด แม้ว่าสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคหัวใจขาดเลือด (Ischemic heart disease) จะมาจากการที่หลอดเลือดเลี้ยงหัวใจตีบหรืออุดตัน ส่งผลให้หัวใจทำงานผิดปกติ เพราะสูบฉีดเลือดได้ไม่ดีเหมือนเดิม ซึ่งอาจเป็นผลมาจาก 3 ปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้หัวใจขาดเลือด ดังนี้ 

 

  • ภาวะน้ำหนักเกิน หรือโรคอ้วน ปัจจัยอันดับต้นที่นำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ได้มากที่สุด ภาวะน้ำหนักเกิน นอกจากจะสามารถพัฒนาไปเป็นโรคอ้วนได้แล้ว ยังอาจส่งผลไปถึงระดับไขมันในเลือดที่สูงขึ้น อีกทั้งระบบหมุนเวียนเลือดและคุณภาพของหลอดเลือด ที่กระตุ้นให้เกิดโรคหัวใจขาดเลือดได้ในที่สุด
  • ภาวะแทรกซ้อนที่มากับโรค อย่างที่ได้กล่าวไว้ในข้อแรก ภาวะน้ำหนักเกินมักนำมาซึ่งภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ  เช่น โรคเบาหวาน และความดันโลหิตสูง ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งปัจจัยกระตุ้นที่ทำให้หลอดเลือดเสื่อม และเกิดความผิดปกติจากการอุดตันได้ 
  • พันธุกรรม สำหรับผู้ที่มีประวัติคนในครอบครัวเคยเป็นโรคหัวใจขาดเลือดมาก่อน อาจมีความเสี่ยงของโรคนี้มากขึ้น เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่มีประวัติด้านพันธุกรรมของโรคนี้ ความเสี่ยงจะมากหรือน้อยอาจขึ้นอยู่กับระดับอาการที่เคยมีมา ร่วมกับปัจจัยอื่น ๆ ซึ่งเป็นผลจากรูปแบบการใช้ชีวิตที่ไม่เหมาะสม

 

อย่างไรก็ตาม ปัจจัยเสี่ยงต่าง ๆ ที่ก่อให้เกิดภาวะหัวใจขาดเลือด เป็นสิ่งที่เราสามารถควบคุมและดูแลได้ด้วยการเลือกรับประทานอาหารบำรุงหัวใจขาดเลือด ซึ่งเป็นอีกหนึ่งวิธีป้องกันและและลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจขาดเลือดได้

 

7 สุดยอดอาหารบํารุงหัวใจขาดเลือด!

แน่นอนว่าอาหารคือแหล่งพลังงานและสารอาหารจำเป็นต่อร่างกาย แต่สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพหัวใจ อาจต้องเลือกประเภทอาหารเป็นพิเศษ เพื่อลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจ เราจึงขอแนะนำ 7 สุดยอดอาหารบํารุงหัวใจขาดเลือด ดังนี้

 

  1. น้ำมันปลา (Fish Oil)

    ด้วยคุณสมบัติของกรดไขมัน EPA (Eicosapentaenoic Acid) ที่ช่วยลดอัตราการเกาะตัวของไขมันผนังหลอดเลือด ทั้งยังช่วยลดไขมันในเลือดซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจและภาวะหลอดเลือดอุดตันได้     

  2. พืชตระกูลถั่ว

    อีกหนึ่งแหล่งอาหารบำรุงหัวใจขาดเลือด พืชตระกูลถั่วชนิดต่าง ๆ อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว (Unsaturated Fats) หรือไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) 

  3. น้ำมันรำข้าว

    ไม่เพียงอุดมไปด้วยวิตามินอีในปริมาณสูงเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดด้วย เพราะน้ำมันรำข้าวผลิตจากรำข้าวและจมูกข้าวซึ่งเป็นส่วนที่มีประโยชน์สูงสุดของข้าวกล้อง จึงถูกนำมาใช้ประกอบอาหารบํารุงคนเป็นโรคหัวใจ รวมถึงโรคมะเร็ง ด้วยสรรพคุณที่ช่วยเพิ่มไขมันดี (HDL) ทั้งยังช่วยยับยั้งการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ร่างกายเจ็บป่วยโดยไม่ทราบสาเหตุได้

  4. ผักใบเขียว

    แหล่งรวมสารอาหารประเภทกากใย แร่ธาตุ และวิตามินหลากหลายชนิด ซึ่งนอกจากจะมีส่วนช่วยในการลดระดับความดันโลหิตและป้องกันภาวะโรคหัวใจได้แล้ว ยังเป็นประโยชน์ต่อระบบต่าง ๆ อาทิ ระบบการดูดซึมระบบขับถ่าย รวมถึงระบบภูมิคุ้มกัน เป็นต้น

  5. ดาร์กช็อกโกแลต (Dark Chocolate)

    การศึกษาระบุว่า ผู้ที่รับประทานดาร์กช็อกโกแลตประมาณ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ในปริมาณ 50-100 กรัม สามารถส่งเสริมระบบไหลเวียนเลือดและหลอดเลือดหัวใจให้ดีขึ้นได้ เนื่องจากสารที่มีส่วนช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด อย่างไบโอฟลาโวนอยด์ (Bioflavonoid) และธีโอโบรมีน (Theobromine) จึงนับเป็นอีกหนึ่งอาหารว่างเพื่อช่วยบำรุงหัวใจขาดเลือด ทั้งนี้ อาจต้องตรวจสอบปริมาณน้ำตาลที่อยู่ในดาร์กช็อกโกแลตให้ดีก่อนรับประทานทุกครั้งด้วย  

  6. กลุ่มอาหารไขมันต่ำ

    เพราะอาหารประเภทไขมันคือสาเหตุสำคัญของภาวะไขมันสะสมได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ยังเป็นแหล่งพลังงานที่ร่างกายยังต้องการนำไปใช้อยู่ การเลือกรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ อาทิ ไข่ เต้าหู้ เนื้อปลา อกไก่ เนื้อวัว เนื้อหมูแบบไม่ติดมัน เป็นต้น จึงเป็นการควบคุมปริมาณไขมันเข้าสู่ร่างกาย ควบคู่กับการควบคุมปริมาณการรับประทาน ซึ่งไม่ควรเกินร้อยละ 25-30 ของพลังงานที่ร่างกายต้องการ (ต่อวัน) ให้ได้ 

  7. กลุ่มอาหารต้านอนุมูลอิสระ

    เมนูอาหารบํารุงคนเป็นโรคหัวใจ หรืออาหารบำรุงหัวใจขาดเลือด ยังรวมถึงสารอาหารที่มีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดความดันและขยายหลอดเลือดหัวใจ จึงสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ พบได้มากในผลไม้ตระกูลเบอร์รี

     

สำหรับผู้ป่วยเป็นโรคหัวใจขาดเลือด การเลือกรับประทานอาหารมีประโยชน์บํารุงสุขภาพหัวใจขาดเลือด ถือเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด การดูแลรักษาสุขภาพหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ช่วยให้ห่างไกลความเสี่ยงโรคหัวใจขาดเลือด หรือการวางแผนรองรับความเสี่ยงที่จะเกิดภาระค่าใช้จ่ายในการรักษาค่อนข้างสูงกระทบกับการชีวิตประจำวันต้องมาสะดุดลง ชับบ์สามัคคีประกันภัยมีความห่วงใยขอแนะนำแผนรองรับความเสี่ยง แผนประกันสุขภาพโรคร้าย คุ้มครองครบ หากตรวจพบ 4 โรคร้าย โรคหัวใจ หลอดเลือดสมอง ไตวาย ภาวะโคม่า มอบความคุ้มครองสูงสุด 2.5 ล้านบาท ค่าชดเชยรายได้สูงสุด 2,000 บาทต่อวัน กรณีเจ็บป่วยนอนพักรักษาตัวที่โรงพยาบาล เตรียมความพร้อมให้ชีวิตก้าวไปต่อได้อย่างหมดห่วง

 

สนใจแผนประกันหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

โทร. 0 2611 4000 และ 1758

เวลาทำการ: วันจันทร์ - วันศุกร์ 08.00 - 20.00 น.

LINE: Chubb Thailand

อีเมล: customerservice.th@chubb.com

เวลาทำการ: เปิดบริการทุกวัน 08.00 - 20.00 น.

 

ขอบคุณข้อมูลจาก

  • โรงพยาบาลสมิติเวช
  • คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล

ติดต่อเรา 

ให้ ชับบ์ ไลฟ์ ปกป้อง ดูแลคุณ

หากท่านมีข้อสงสัยหรือต้องการข้อมูลเพิ่มเติม โปรดติดต่อเรา เพื่อรับคําแนะนําเกี่ยวกับการปกป้อง คุ้มครองจากความเสี่ยงต่างๆ