กินตามวัยอย่างไร ได้สุขภาพดี

การรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกวัย ในแต่ละช่วงวัยนั้นมีความต้องการอาหารที่ต่างกัน เช่น วัยเด็กต้องการอาหารที่ให้พลังงานสูงเพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโต แต่พออายุมากขึ้นกลับต้องเน้นทานอาหารที่ให้พลังงานต่ำและต้องควบคุมน้ำหนัก อันเนื่องมาจากระบบเผาผลาญในร่างกายเริ่มเสื่อมไปตามกาลเวลาและกิจกรรมที่ทำก็เปลี่ยนไป ไปดูกันว่าโภชนาการที่เหมาะสมในแต่ละช่วงวัยนั้นเป็นอย่างไรกัน

เด็กน้อยวัยทารก

ทารกแรกเกิดจนอายุถึง 6 เดือน นั้นยังไม่ต้องการอาหารใดๆ นอกจากนมแม่หรือนมผงดัดแปลงสำหรับทารก โดยเฉพาะนมแม่นั้นถือว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเด็กแรกเกิด เพราะมีสารอาหารต่างๆ อย่างครบถ้วน แต่เมื่ออายุครบ 6 เดือนไปแล้ว สารอาหารในนมแม่อาจไม่เพียงพอต่อความต้องการในการเจริญเติบโตของร่างกาย จึงจำเป็นต้องมีการเพิ่มสารอาหารชนิดอื่นๆ นอกเหนือจากนมด้วย ซึ่งการได้รับสารอาหารอื่นๆ นั้น นอกจากจะช่วยสร้างการเจริญเติบโตแล้ว ยังเป็นการเริ่มต้นพัฒนาการด้านการบดเคี้ยวด้วย ที่สำคัญคือห้ามเติมเกลือ เนื่องจากไตของทารกนั้นยังไม่สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ นอกจากนั้น คุณพ่อคุณแม่ยังต้องหมั่นสังเกตอาการแพ้อาหารของลูกน้อยในวัยนี้ด้วย

วัยเด็ก

ควรเน้น “โปรตีนและแคลเซียม” สำหรับเด็กที่เพิ่งผ่านพ้นวัยทารก อาจยังไม่สามารถทานอาหารได้หลากหลายชนิดมากนัก จึงควรเน้นอาหารที่บดย่อยง่าย เช่น ผักหรือผลไม้ชนิดต่างๆ เพื่อให้เด็กคุ้นชินกับการกินอาหารจำพวกผัก แต่เมื่ออายุ 5 ขวบขึ้นไป สามารถทานอาหารและเนื้อสัตว์ได้หลากหลายชนิด จึงควรเน้นโปรตีนและนม เพื่อเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ เช่น เนื้อปลานึ่งหรือทอด และนมวัวชนิดไขมันเต็ม เพื่อให้พลังงานที่ได้รับเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย 

วัยรุ่น

เน้น “คาร์โบไฮเดรตและวิตามิน” ในวัยนี้จะมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จึงต้องการอาหารประเภทที่ให้สารอาหารและพลังงานสูง ซึ่งมีส่วนประกอบที่สำคัญคือ แป้ง ผลไม้ และผัก โดยอาจเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ประเภทโปรตีนและนมในปริมาณปานกลาง นอกจากนี้ยังสามารถทานอาหารที่เพิ่มพลังงานได้มากจากแหล่งอื่นๆ ด้วย เช่น ถั่ว ลูกเกด หรือน้ำผลไม้ปั่น

วัยผู้ใหญ่

เน้น “กากใยสูง” วัยนี้ควรเลือกทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ และหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง หรือย่อยยากจนเกินไป โดยให้เน้นทานอาหารที่มีกากใยสูง ไม่ว่าจะเป็นแป้งไม่ขัดสี ผักหรือผลไม้หลากสี ซึ่งนอกจากจะช่วยระบบย่อยอาหารแล้ว ยังมีประโยชน์ในเรื่องของการต่อต้านสารอนุมูลอิสระด้วย โดยอาจเลือกทานอาหารจำพวก ถั่ว ปลา อาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลและไขมันในปริมาณที่น้อย รวมทั้งออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอควบคู่กันไป เพื่อรักษารูปร่าง ทำให้จิตใจผ่องใส และช่วยให้ดูอ่อนกว่าวัยเมื่อเวลาผ่านพ้นไป 

วัยสูงอายุ

เน้น “ซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกาย” วัยนี้เป็นวัยที่ระบบเผาผลาญพลังงานของร่างกายทำงานได้ลดลง และยังต้องการสารอาหารเพื่อไปซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกายด้วย ดังนั้น จึงควรทานผลิตภัณฑ์จากนม เพื่อเพิ่มแคลเซียมสำหรับบำรุงกระดูก รวมถึงอาหารประเภทที่ให้กากใยสูงอย่างผักและผลไม้ และดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อช่วยป้องกันโรคท้องผูกของคนในวัยนี้ นอกจากนี้ ยังควรทานอาหารที่เสริมธาตุเหล็ก เช่น เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ ปลา อาหารทะเล สาหร่าย น้ำมันปลา ถั่วอบและธัญพืชต่าง ๆ เป็นต้น เพื่อช่วยบำรุงโลหิต และมีการนำพาออกซิเจนไปสู่เซลล์ต่างๆ ของร่างกายได้ดีขึ้น

นอกจากการมีโภชนาการที่ดีแล้ว การออกกำลังกาย การรักษาจิตใจให้เบิกบานผ่อนคลาย และการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ก็ถือเป็นอีกส่วนที่สำคัญในการดูแลสุขภาพแบบรอบด้าน มารู้จัก ชับบ์ ไลฟ์บาลานซ์ แอปพลิเคชันที่ช่วยให้การมีสุขภาพดีเป็นเรื่องง่าย ที่ใครก็ทำได้ อ่านต่อได้ที่ th.chubblifebalance.com