Inilah 6 Jenis Makanan Indonesia Khusus Bagi Penikmat Kuliner Nusantara Sekaligus Penggiat Diet Sehat

Apakah Anda gemar mengkonsumsi makanan asli negeri kita?

Sebagai negara kepulauan yang memiliki ragam budaya yang tinggi, kuliner Nusantara tentu memiliki banyak sekali jenis makanan yang nikmat untuk disantap sehari-hari.

Sebagian makanan tersebut, sayangnya memiliki kandungan kalori dan lemak yang cukup tinggi. Akibatnya, beberapa orang yang gemar makanan Indonesia namun sedang mengikuti program diet tidak bisa mengkonsumsi makanan tersebut.

Sebenarnya, ada beberapa jenis makanan Indonesia yang layak dan memang disarankan dikonsumsi karena mengandung nutrisi tinggi. Berikut ini merupakan beberapa makanan Indonesia yang telah dirangkum khusus untuk Anda penggemar kuliner Nusantara.

1. Gado-gado

Makanan yang mudah ditemukan di mana-mana ini terdiri dari sayuran rebus, telur, dan lontong. Oleh karena itu, kandungan gizi yang diberikan dari gado-gado cukup seimbang karena memiliki asupan vitamin, protein, dan karbohidrat. Namun, pastikan agar Anda tidak berlebihan menggunakan bumbu kacangnya, atau buatlah sendiri bumbu kacang yang lebih terjamin asupan gizinya.

2. Ketoprak

Mirip dengan gado-gado, kandungan gizinya yang diberikan makanan khas Betawi ini juga cukup seimbang. Ketoprak terdiri dari tahu, kupat, bihun, dan juga tauge. Sama dengan gado-gado, usahakan untuk tidak menggunakan bumbu kacang berlebihan atau buatlah sendiri bumbunya.

3. Sate

Sate daging pada dasarnya memiliki kandungan gizi yang bagus untuk dikonsumsi karena merupakan daging yang dibakar. Agar sate menjadi sehat dikonsumsi, pembakaran sate disarankan tidak berlebihan (tutung) serta dipisah dari bumbu kacangnya. Sama seperti gado-gado dan ketoprak, Anda lebih disarankan menggunakan bumbu kacang buatan sendiri.

4. Trancam

Makanan khas Jawa Tengah ini juga sangat sehat untuk tubuh. Trancam terbuat dari campuran sayuran seperti wortel, kacang panjang, kemangi, mentimun, kol, dan daun kenikir. Campuran sayuran tersebut ditambahkan parutan kelapa, cabai, bawang putih, dan kencur.

5. Pecel

Pecel juga merupakan kuliner khas Jawa yang mudah ditemui. Pecel biasa dihidangkan bersama toge, labu siam, daun singkong, daun pepaya, dan disiram oleh bumbu kacang pedas manis. Pastikan agar bumbu kacang yang dikonsumsi secukupnya saja untuk menjaga asupan gizi Anda tetap teratur.

6. Karedok

Karedok merupakan kuliner khas Sunda yang mirip dengan gado-gado. Makanan Indonesia yang satu ini terdiri dari banyak sayur-sayuran bergizi seperti kol, tauge, kemangi, dan kacang panjang. Batasi penggunaan bumbu kacang pada saat konsumsi karedok atau buatlah sendiri bumbunya.

Demikianlah beberapa makanan Indonesia yang dapat Anda konsumsi sehari-hari tanpa merusak program diet yang sedang dijalani. Jangan lupa untuk memasukkan buah-buahan dalam menu camilan sehari-hari agar tubuh Anda semakin sehat.