Eat Like a Local: Mencicipi Kuliner Khas Singapura

Belum lengkap rasanya jika berlibur ke Singapura namun tidak sempat mencicipi kuliner khas negara yang terletak di lepas ujung selatan Semenanjung Malaya ini. Perpaduan budaya multi-etnik di Singapura menjadi sumber keragaman cita rasa makanan yang tersaji di setiap sudut jalan.

Kepiting Saus Singapura

Salah satu kuliner lokal yang cukup terkenal di negara ini adalah Kepiting Saus Singapura, atau yang sering disebut juga sebagai Chilli Crab. Daging kepiting yang legit dan gurih berpadu dengan saus khas Singapura yang manis serta pedas, dan dimasak sampai meresap ke dalam daging. Perpaduan rasanya pasti akan menggugah selera makan Anda. Banyak wisatawan yang sengaja datang ke Singapura untuk mencicipi kuliner ini.

Laksa

Kuliner lokal Singapura lainnya yang patut Anda cicipi adalah laksa. Ada banyak sekali jenis laksa yang dijual di Singapura, namun yang paling digemari adalah Laksa Katong. Sesuai dengan namanya hidangan ini terinspirasi dari kuliner warga peranakan di wilayah Katong. Biasanya dalam semangkuk Laksa Katong terdapat mie tebal yang kenyal, telur, perkedel ikan, kerang, udang, serta potongan cumi, yang kemudian disiram dengan sup kuah pedas bersantan. Dengan rasanya yang sangat gurih dan kaya akan rempah-rempah, Laksa Katong cocok untuk dinikmati di siang atau malam hari.

Hokkien Prawn Mee

Pecinta mie wajib mencicipi kuliner yang satu ini. Hokkien Prawn Mee, atau yang biasa dikenal sebagai mie hokkian, merupakan hidangan mie goreng yang diolah dengan kaldu udang. Di dalamnya terdapat udang, potongan cumi, telur yang dimasak orak-arik, taoge, serta dilengkapi dengan perasan jeruk nipis.

Nasi Hainan Singapura

Nasi hainan ini tergolong sebagai hidangan nasional Singapura mengingat mudahnya menemukan kedai-kedai kuliner di seluruh penjuru Singapura yang menyajikan hidangan ini. Dalam sepiring Nasi Hainan Singapura terdapat nasi, ayam, serta sambal yang nikmat. Nasinya sendiri terasa gurih karena dimasak dengan kaldu ayam, jahe, serta daun pandan. Sementara ayamnya dimasak dengan cara dicelupkan ke kuah mendidih sampai matang, lalu direndam dengan air dingin agar dagingnya terasa lembut. Beberapa restoran di Singapura juga kerap menyajikan hidangan ini dengan lauk ayam saus kedelai yang dipanggang.

Mencicipi beragam kuliner khas Singapura saat sedang berlibur ke sana menjadi suatu keharusan. Agar liburan Anda terasa semakin aman dan nyaman, Anda pun perlu melindungi diri dengan memiliki asuransi perjalanan ke luar negeri.

Asuransi Perjalanan dari asuransi umum Chubb menjamin kerugian akibat berbagai peristiwa yang terjadi tanpa diduga-duga selama Anda berlibur, seperti kecelakaan diri, sakit, miskoneksi penerbangan, kehilangan atau kerusakan bagasi termasuk laptop, kehilangan uang dan dokumen-dokumen perjalanan, dan masih banyak lagi.