skip to main content

您的體重和健康,不單和您吃的東西有關係,也關乎您進食的時間。大部分人都習慣晚餐吃得豐富一點,於是他們會選擇簡單的早餐和午餐。

可是,有研究調查顯示,輕量的晚餐配合豐富的午餐是減磅關鍵。根據美國臨床營養學期刊(American Journal of Clinical Nutrition)發表的文章,即使您嚴謹地奉行健康飲食,也不應該在晚餐時段吃最多。

這項研究調查當中,有一組人在午餐時進食的份量相等於每天所需卡路里的五成、晚餐則吸收兩成,這組人在十二週內減去五磅。在相同時段內,於晚餐時吃得較多的另一組人則只減去四磅。

兩組人都進食相同分量的食物,會出現不一樣的結果,完全是因為兩組人進食最多食物的時間有所不同。

讓午餐成為您一天當中最豐富的一餐,不但可控制體重,其實還有別的原因,解釋為什麼您應該在日中時段為自己重新注滿能量。

提升能量水平

食物是我們日常生活的能量來源。若您在晚餐時段吃得多,能量便會給浪費掉,因為飯後不久您便會上床睡覺。相反,在午餐時吃多些可為您提供下午所需的能量,避免精神不振。

這有助您每天發揮得更好,工作時不會容易感到疲累,在完成工作後也不至於筋疲力盡。要從一頓豐富的午餐中攝取最多能量,您的午餐應包含未經精製的碳水化合物、蛋白質和健康脂肪。

戒掉嘴饞

你是否每逢下午都會想吃甜食或開一包薯片?午餐吃得飽便可以制止這種行為,因為持久的飽腹感會令你無需再依賴甜食或高脂零食來維持精力。

這對您減磅或整體健康都有幫助。當然,若您真的餓了,吃些零食也無妨,但最好是健康的,例如水果。

加快新陳代謝

若您想要維持快速的新陳代謝,您需要確保每日三餐都進食。您可能會認為減少吸收卡路里是減磅的最佳方法,但事實是戒吃任何一餐都會減慢您的新陳代謝,因而減慢您減磅的速度。

一頓豐富的午餐不但能維持您的最佳新陳代謝水平,亦保證您有足夠時間完全消耗從食物而來的能量。如果您晚上吃得太多,您的新陳代謝在睡覺時會自然減慢,多餘的卡路里便會成為脂肪積存在您的體內。

建立身體的規律

維持有規律的飲食習慣,是減磅或保持體重的最有效方法。固定的規律可確保您的身體知道何時開始進行新陳代謝,何時燃燒卡路里,及在何時慢下來。

若您每日都能在差不多的時間進食,維持一日三餐,另外加點零食(您在傍晚不該吃零食),這有助您建立身體的規律,確保您的新陳代謝維持在最佳水平。