Bukan hanya jenis makanan yang memengaruhi berat badan dan kesehatanmu, tapi juga kapan kamu memakannya. Sebagian besar orang dibesarkan dengan kebiasaan makan malam dalam porsi besar, sehingga mereka makan lebih sedikit untuk sarapan dan makan siang.
Namun, penelitian menemukan bahwa makan malam lebih sedikit dan makan siang dalam satu porsi besar akan membantumu menurunkan berat badan. Menurut studi yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, makan besar di malam hari bukanlah pilihan terbaik walaupun kamu sudah mengikuti pola makan yang sangat sehat.
Penelitian menemukan bahwa mereka yang makan setengah dari kebutuhan kalori harian mereka saat makan siang dan hanya makan 20 persennya saat makan malam, berhasil menurunkan 5 kg dalam waktu 12 minggu. Sementara itu, mereka yang makan lebih banyak di malam hari, hanya berhasil menurunkan 4 kg dalam periode waktu yang sama.
Jumlah yang dimakan kedua kelompok tersebut persis sama, hanya waktu makan porsi terbesarnya yang mengubah hasilnya.
Nah, makan paling banyak di siang hari tidak hanya ampuh dalam menurunkan berat badan, lho. Ada beberapa alasan lainnya mengapa hal ini mungkin adalah pilihan terbaik untuk kamu.
Tingkat energi yang lebih baik
Makanan adalah sumber energi yang membantu kamu menjalankan seluruh kegiatan dalam sehari. Jika kamu makan malam dalam porsi besar, energi yang dihasilkan akan terbuang karena kamu pergi tidur tak lama setelahnya. Sebaliknya, makan lebih banyak di siang hari akan memberimu tenaga yang diperlukan sepanjang hari tanpa harus merasa lemas dan mengantuk di tengah hari.
Kamu bisa menyelesaikan lebih banyak hal, tidak merasa lemas di penghujung hari, dan lebih aktif karena kamu tidak merasa terlalu capek setelah selesai kerja. Untuk memaksimalkan energi dari makan siang, pilih makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, dan lemak sehat.
Menghilangkan perasaan ingin ngemil
Apakah kamu pernah ingin ngemil yang manis-manis atau sekantong keripik di sore hari? Makan dalam porsi besar bisa membantu menghilangkan perasaan itu, karena kamu lebih lama merasa kenyang sehingga tidak tergoda makan yang manis-manis atau gorengan untuk melanjutkan kegiatan.
Ini bagus untuk usaha menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan secara keseluruhan. Kalau kamu merasa lapar, tentu saja kamu masih boleh mencari camilan, tetapi sebaiknya yang sehat seperti buah-buahan.
Mempercepat metabolisme
Untuk menjaga metabolisme tetap tinggi, pastikan kamu tidak melewatkan jam makan. Kamu mungkin berpikir bahwa cara terbaik menurunkan berat badan adalah dengan mengonsumsi lebih sedikit kalori, tapi melewatkan jam makan sebenarnya memperlambat metabolisme dan malah bisa menghambat penurunan berat badan.
Makan siang dalam porsi besar tidak hanya menjaga metabolisme tetap berjalan pada level terbaiknya, tetapi juga memastikan kamu menggunakan semua energi dari makananmu. Jika kamu makan besar di malam hari, metabolisme melambat saat kamu tidur sehingga semua kelebihan kalori yang dikonsumsi akan tersimpan menjadi lemak.
Biasakan tubuhmu mengikuti rutinitas
Menjaga rutinitas makan adalah cara terbaik untuk mendapatkan hasil jika kamu sedang berusaha menurunkan atau mempertahankan berat badan. Suatu rutinitas akan memastikan tubuhmu tahu kapan memulai proses metabolisme dan membakar kalori paling banyak, serta kapan untuk melambat.
Jika kamu makan tiga kali sehari di waktu yang kurang lebih sama setiap hari plus camilan (meskipun sebaiknya kamu tidak ngemil di malam hari), rutinitas tubuh akan terjaga sehingga metabolisme bisa berfungsi sebaik-baiknya.