식사하실 때 이런 실수를 하고 계시나요?

아무리 건강한 음식만 골라서 먹는다고 해도, 음식에 대한 정보를 잘못 알고 있거나 나에게 적합하지 않은 식단을 유지하고 있다면 실수가 쌓여 최상의 결과는 얻지 못할 수 있습니다.

만약 여러분이 다이어트를 위해 노력하는 중이거나 지금보다 조금 더 건강해지기를 원한다면 식사에 대한 잘못된 정보를 구분하는 것이 무엇보다 중요합니다. 단순히 건강할 것 같은 음식을 섭취하는 것보다, 실제로 내가 얼마 많은 칼로리를 섭취하고 있는지 또는 어떤 음식이 어떤 종류의 에너지를 만들어 주는지 등에 대해 아는 것이 훨씬 더 중요할 수 있습니다.

식사를 통해 최대한 많은 영양분을 얻고 건강한 식단을 유지하도록 도와 드릴게요. 많은 사람들이 오해하는 잘못된 정보나 습관이 무엇인지 먼저 알아봅시다.

저지방 음식만 먹는 것

지방은 몸에 해롭기 때문에 조금만 먹어야 한다는 말을 끊임없이 듣습니다. 실제로 많은 사람들이 건강한 식사를 하기 위해 저지방 음식을 찾습니다. 하지만 지방이 함유된 기존 음식과 비슷한 맛을 내기 위해 저지방 음식에 어떤 첨가물이 들어가는지 생각해 본 적이 있나요?

많은 경우 저지방이나 무지방 음식의 맛을 좋게 만들기 위해 설탕이 추가적으로 들어갑니다. 이런 음식들은 자칫 지방이 함유된 음식을 먹을 때 보다 더 많은 칼로리를 섭취할 수도 있게 만듭니다. 많은 영양학자들은 설탕이 지방보다 우리 몸에 더 나쁘다고 말합니다. 따라서 당연히 저지방 음식을 먹는 것보다는 음식에 설탕이 얼마나 들어 있는지 확인해 보는 것이 중요합니다.

마트에서 당연하게 무지방 제품을 집어 드는 대신 ‘설탕 무첨가’가 표시된 제품을 선택하세요. 또는 영양 성분을 확인해서 내가 무엇을 먹는지 아는 것도 좋습니다.

sugar sprinkled on a cookie

아침에 단백질을 먹지 않는 것

우리는 아침 식사로 토스트 한 조각이나 죽 같이 단백질이 없는 간단한 탄수화물로 이루어진 음식을 주로 먹는데, 이는 하루를 위한 에너지를 채우기 때문입니다. 하지만, 아침에 먹는 것이 정제된 탄수화물만이라면 포만감은 그리 오래 지속되지 않습니다. 오히려 우리는 점심 식사 전 간식을 찾게 될 수도 있습니다.

많은 사람들이 아침에 단백질을 먹지 않는데, 이것은 포만감을 오랫동안 느끼지 못한다는 것을 의미합니다. 혈당을 순식간에 높였다 떨어트리는 정제된 탄수화물과 달리, 단백질은 지속적인 에너지를 공급해줍니다.

좀 더 균형 잡힌 아침식사를 위해, 코티지 치즈와 통밀 토스트, 퀴노아를 넣은 그릭요거트, 또는 토스트와 스크램블 에그 와 같이 곡물과 건강한 단백질을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

sunny side up on smashed avocado toast

물을 충분히 마시지 않는 것

실제로, 우리는 많은 경우에 목이 마른 것을 배가 고픈 것이라고 생각합니다. 그래서 물보다는 간식으로 손을 뻗곤 합니다. 게다가, 물 대신 차나 커피 또는 설탕이 든 음료를 마시는 경향이 있는데, 이는 이상적인 모습이 아닙니다. 여러분의 체력과 식단에 좋지 않은 영향을 줄 수도 있습니다.

충분한 물을 섭취하지 않으면 무기력해지거나 피부와 소화에도 안 좋은 영향을 줄 수 있고 전반적인 몸과 뇌의 활동을 느리게 합니다. 때문에 카페인이 들어 있거나 설탕이 든 음료 대신 물을 많이 마셔야 합니다.

만약 물을 많이 마시는 것이 힘들다면, 건강한 맛을 내는 과일 조각을 첨가해 보는 것도 좋은 방법입니다.

a jar of water with slices of lemon

저녁식사를 푸짐하게 즐기는 것

하루 중 가장 푸짐한 식사를 해야 하는 때는 당연히 가장 많은 에너지가 필요한 시간입니다. 그런데 왜 우리는 잠자리에 들기 고작 몇 시간 전에 가장 푸짐한 식사를 할까요? 당연히 섭취한 에너지를 낭비하지 않을 수 있는 시간에 가장 푸짐한 식사를 하는 것이 좋습니다. 따라서 점심은 풍성하게 저녁은 간단하게 먹는 것이 좋습니다.

점심식사를 풍성하게 먹는 것은 오후 중반에 찾아오는 슬럼프를 피하고 남은 시간 동안 더 많은 칼로리를 소모하도록 하는 데 도움을 줄 수있습니다. 저녁 식사를 많이 하는 것이 습관일수도 있는데 이런 경우 잠자리에 들어도 우리 몸은 여전히 음식을 소화시키고 있고 결국 그렇게 에너지를 낭비하게 됩니다.

점심과 저녁의 식사량을 바꾸었을 때 당신의 신체에 어떠한 변화가 오는지 확인해 보는 것도 좋습니다. 또한 우리 몸이 잠에서 깨는 것을 돕기 위해 충분한 아침 식사를 하고 있는지도 확인해 보아야 합니다.

friends enjoying a meal in a restaurant